筷子神

筷子，是中国人饮食的主要餐具，外国人称其为“神奇的筷子”。我国古代有称其为“箸”,然而，客家人则呼之为“吃灶”,这个词的由来和定义，目前史籍尚无处可考查，还有待历史学家和语言学家的考证。
把筷子当成“神”,是客家人信仰习俗的一部分，恐怕也是汉族中绝无仅有的一种传统文化的遗留。“筷子神”主要是客家妇女所崇拜的一种神灵，首先，她们认为“筷子神”可以使她们有饭吃、有菜配，其次，她们认为“筷子神”能够未卜先知，特别是孕妇生男还是生女，求它是非常灵验的。所以，每到农历八月十五晚上，月挂中天时，已婚妇女或孕妇，就会成群结队地带上帮手，乞求筷子神的庇佑，预卜所怀的胎儿是男还是女。具体的做法是：准备六根筷子，自己拿三根，请帮手也拿三根(帮手一般是老婆婆或者是小孩子),在月光下每人将筷子用手握住，每手一根，另一根横握在两手之间，形成“⊨”状，然后俩人将筷子对顶起来，形成“⊨╡”状。求神者心里念念有词，例如请问身怀之胎是男还是女？婚后第一胎是男还是女？问毕，少许时间对顶着的筷子就会发生变化，筷子神还能知过去之事，即原来生了几胎，是男是女都可以“问”出来。这种占卜方法简单，故时至今日，仍在一些偏僻山村流传，这里面有多少科学性就不得而知了，也许，它纯是一种邪教、邪术。
由于人们对“筷子神”的崇拜，也就产生了许多在使用筷子时的忌讳。例如：人们若把筷子放在桌台上，不慎失落于地，便认为这是不吉利的现象。于是这一天不宜出门，做任何事情都要非常小心，并且要立即把失落于地的筷子换掉，才能消灾免难。
把筷子放在碗器上，客家人称之为“封碗”。主人“封碗”表示对客人不欢迎，没有留饭的意思；客人“封碗”表示吃不饱，对主人的招待不满意，并有“讨饭吃”之意。
不许把筷子交叉地摆在一起，据说这是筷子在打架，筷子打架也就预示着人要吵架或者打架。更加荒唐的是，若是孕妇使用了长短筷子，生下来的孩子都会变成长短脚。除此之外。不许把筷子插在饭碗或菜碗之中，这和大多地区一样，称之为“供筷”。
从对“筷子神”的崇拜，到因筷子而产生的种种忌讳，令人仿佛见到了先民们的纯朴，也看到了他们的愚昧。