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诗文 熏田鸡腿、八宝肥鸭、银丝卷、炒白菜、蒸豆腐、炖鸡蛋、白切肉
释义

熏田鸡腿、八宝肥鸭、银丝卷、炒白菜、蒸豆腐、炖鸡蛋、白切肉

此数种菜谱仍属于“郭靖黄蓉拜师菜谱”。
黄蓉变换着花样讨好洪七公,讲究了许多花哨之后,忽然从炫丽归为平淡,返朴归真,在朴素的家常菜中,见出美食的最高境界。此一张一弛,一浓一淡,最是把洪七公高兴得昏头转向。洪七公是美食家中的状元,对黄蓉的这一套理论他自然是最懂。真正的高手,愈是在最平淡之中,愈能显出奇妙功夫,能在平淡之中现神奇,才说得上是大宗师的手段。美食之道和武功之道,甚至于世界各种做学问的大道理都是一样,境界二字不是常人所能领会。
洪七公眼睛尚未睁开,已闻到食物的香气,叫道:“好香,好香!”跳起身来,抢过食盒,揭开盒子,只见里面是一碗熏田鸡腿,一只八宝肥鸭,还有一堆雪白的银丝卷。洪七公大声欢呼,双手左上右落,右上左落,抓了食物流水价送入口中,一面大嚼,一面赞妙,只是唇边、齿间、舌上、喉头,皆是食物,哪听得清楚在说些什么。吃到后来,田鸡腿与八宝肥鸭都已皮肉不剩,这才想起郭靖还未吃过,他心中有些歉疚,叫道:“来来来,这银丝卷滋味不坏。”实在有些不好意思,加上一句:“简直比鸭子还好吃。”
黄蓉扑哧一笑,说道:“七公,我最拿手的菜你还没吃到呢。”洪七公又惊又喜,忙问:“什么菜?什么莱?”黄蓉道:“一时也说不尽,比如说炒白菜哪,蒸豆腐哪,炖鸡蛋哪,白切肉哪。”洪七公品味之精,世间稀有,深知真正的烹调高手,愈是在最平常的菜肴之中,愈能显出奇妙功夫,这道理与武学一般,能在平淡之中现神奇,才说得上是大宗师的手段,听她这么一说,不禁又惊又喜,满脸是讨好祈求的神色,说道:“好,好!我早说你这女娃娃好。我给你买白菜豆腐去,好不好?”黄蓉笑道:“那倒不用,你买的也不合我心意。”洪七公笑道:“对,对,别人买的怎能合用呢?”
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更新时间:2025/3/4 4:52:08