器皿加热的技能

指将盛有固体或液体的器皿加热到实验所需温度的技能。掌握这一技能是进行化学实验的基本功，是实验成功的重要保证，它有利于提高实验能力。中学化学实验中给液体加热常用试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、蒸发皿等盛装液体；给固体加热时常用干燥的试管、坩埚、硬质玻璃管等盛装固体。
运用器皿加热技能的具体要求和方法是：①试管加热法：试管外壁应干燥，如有水珠应擦干。试管里的液体不应超过试管容积的1/3;试管加热时应用试管夹夹持，试管头应夹在离管口约2厘米处(即离管口约1/4～1/5处),加热时，右手三指(拇、食、中)握持试管头长柄，不能同时握持试管头长柄和短柄；加热的试管应倾斜，以与桌面成45°角为宜，试管应均匀受热，然后小心地在溶液的中心部加热，并不断地摇动试管，保持试管在灯焰内缓慢转动；加热时不能使试管底部跟灯芯接触，试管底部应于酒精灯火焰的外焰部分；试管口不要对着自己或别人，更不能把眼睛对着正在加热的试管口张望；加热盛有固体的试管时，试管口应略向下倾斜，加热时一般把试管用铁夹(头在近管口1/3处)固定在铁架台上；使试管均匀受热再使火焰集中在固体部分加热。③烧杯或烧瓶加热法：为了加速物质的溶解或促进溶剂的蒸发，或加热较多量的液体时，常使用烧杯或烧瓶加热。给盛液体的烧杯或烧瓶加热时，液体不宜过多，以不超过容积的1/3为宜，加热前应把容器外面擦干；应放在垫有石棉网的铁三架上或铁架台的铁环上加热(烧瓶应用烧瓶夹固定在铁架台上),而不允许直接加热，以使受热均匀防止烧杯或烧瓶炸裂。③蒸发皿加热法；从少量溶液里结晶出晶体，或把稀溶液浓缩成浓溶液，或对一些物质进行灼烧或烘干时需用蒸发皿加热。运用蒸发皿进行加热时注入蒸发皿里的溶液不要超过它的容积的2/3;加热蒸发皿时可把它放在铁架台的铁环上或泥三角上，直接用灯焰加热；加热溶液时要用玻璃棒不断地搅动。以使受热均匀并促使溶剂蒸发和避免蒸发皿局部过热而使液滴飞溅皿外；溶剂即将蒸干前应减小火焰或停止加热，最后剩下的少量溶液可利用余热使它蒸干；蒸发时，特别是接近蒸干有晶体析出时，应注意防止物质外溅，以免灼伤。④坩埚加热法：在高温下加热固体、灼烧沉淀时应把固体放在坩埚里加热。使用坩埚加热时，应把坩埚放在铁圈或泥三角(瓷三)上用喷灯加热；若要达到更高的温度，把坩埚斜放在泥三角上，用盖半盖，使喷灯火焰直接喷在坩埚盖上，再反射到坩埚里去直接加热反应物；取放坩埚时，应用坩埚钳夹取，要夹取高温下的坩埚时，应把坩埚的尖端在火焰上预热一下或待坩埚稍冷时再夹取；瓷坩埚受热温度不宜超过1200℃,也不宜用来熔化烧碱，纯碱及氟化物、因它们可和瓷釉共熔而使坩埚遭腐蚀。