中国诗与酒文化扫描

中国诗与酒文化扫描

齐慧源

徐州教育学院！讲师邮编221006

 

中国诗与酒文化是中华民族特有的、最具民族特色的孪生子， “酒朋诗侣”, 似漆如胶。审视诗与酒文化， 象参观历史博物馆， 又象游览奇特的乐园， 风光无限， 目不暇给， 它们所显示的世大作用和各自的特色， 与结合后焕发的奇光异彩， 更令人惊叹不己！

 

一

在中华民族文化史上分司着“出口”与“进口”的诗与酒， 可说是“双悬日月照乾坤”, 一样光华夺目， 它们呈露着社会风貌、民俗人情， 展示着中华民族的意向心态：求繁荣、爱和平、重友情、讲文明、盼幸福。从远古以来， 华夏大地几乎每一项活动都离不开诗酒。中国几乎是诗酒的世界， 从《诗经》“酒既和旨” (醇和味美) 到陶渊明的“酒中有深味”, 到李白“斗酒诗百篇”, 杜甫：“诗酒尚堪趋使在”, 直到今日的“把酒酹滔滔” (毛泽东) “愿将菊酒解前仇” (朱德) 诗酒携手， 绵绵不断。国和家的重大喜庆， 有“银烛青烟， 金樽对绮筵”要饮酒赋诗；个人的喜怒哀乐， 也会吟诗举酒， “王郎酒酣拔剑斫地歌莫哀！”“白首放歌须纵酒， 青春作伴好还乡”;朋友间叙谊论诗不免小酌“何时一樽酒， 重与细论文”又有“绿蚁新醅酒， 红泥小火炉， 晚来天欲雪， 能饮一杯无”之盼友人；“三杯竹叶当心过， 两朵桃花上脸来”之欢聚幽会等等， 等等， 都表明诗酒是表情达意的泄洪口。而《清明上河图》表示城市里酒旗招展， “酒旗相望大堤头， 堤下连墙堤上楼”, “借问酒家何处有， 牧童遥指杏花村”也证明诗人心往的“酒家”“村落家家有浊醪”诗酒遍城乡， 童叟皆相宜。

 

诗酒文化又显示着中华民族的创造力、战斗力和激进精神。这表现在一方面是诗酒本身的精益求精， 以诗来说由《诗经》式的单音节、四言， 短章到双音节， 组诗、骚体发展到骈体、近体律绝、词、曲 (唐宋元明清诗词曲) 、自由体、新格律等等， 不断创新， 向喜闻乐见， 映景适时奋进；以酒而言， 由醇和味美向陶情适口， 色香味， 到适应各种场合各种年龄， 各种口味， 到创名牌， 获国际金奖等向有益人类身心健康， 为国争光这方面不断创新。另一方面， 从诗酒所产生的效应、影响来看， “折冲樽俎”———取得在武力以及谈判桌上取不到的成果， 固然必不可少酒力， 宋太祖的杯酒释兵权， 便是成功的趣例， 比“笔尖儿横扫五千人”并无逊色。而读“葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催， 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回”和“浊酒一杯家万里， 燕然未勒归无计！”这些诗句， 更会增加对守边将士的卓越功勋和艰苦生活的敬重。李白的使外侮低头的“吓蛮书”也是乘醉而草的， 《水浒》里“天人”武松， 如果不是几十碗“透瓶香”、“出门倒”恐怕不会有神力打死那只吊晴白额大虫， 至于要成功运用”玉环步鸳鸯脚”踢翻“恁般长大”的蒋门神， 更非借助廿四分酒力不可。近人梅兰芳的“贵妃醉酒”正是酒的魅力烘托， 名花倾国风情万种， 至于“醉拳”何等飘逸潇洒， 变化万端， 正是酒的能量的动人画图。酒还可以作为“审干”的工具， 诸葛亮就有“醉之以酒， 以观其性”。杜甫的名诗《饮中八仙歌》正是以酒来凸现八仙诗人的风采， 酒的作用可谓大矣。

 

诗同样如此， 能在各方面发挥它特殊的作用。如“与子同仇”之浴血为国， “感时恩报国， 拔剑起蒿莱 (“陈子昂”) 出身仕汉羽林郎， 初随骠骑战渔阳。熟知不向边庭若， 纵死犹闻侠骨香” (王维) ;“悠悠苍天”之忧国忧民， “回首叫虞舜、苍梧云正愁、穷年忧黎元， 叹息肠内热” (杜甫) ;“谁知盘中餐， 粒粒皆辛苦”之促当政者改良政策， 指出“成由勤俭败由奢”是历代国家成败的关键， 而国家的治乱“在人不在天”;“弦歌雅意， 流水高山”之沟通友人， 心有灵犀， “海内存知己、天涯若比邻” (王勃) “人生贵相知， 何用金与钱？” (李白) “丹心汗青”之坚贞正气， “诚既勇又以武， 终刚强兮不可凌。身既死兮神以灵， 子魂魄兮为鬼雄” (屈原) ;“待月西厢”之缠绵执着“柔情似水， 佳期如梦， 忍顾鹊桥归路？两情若是长久时， 又岂在朝朝暮暮” (秦观) 以上所述种种情景皆因诗而显， 由诗而成， 诗正也是“经国之大业， 不朽之盛事”。

 

诗酒又是自我完善的武器， 即使是苦吟人不知， 独酌无相亲， 仍是可以修养品德， 可以磨炼才艺， 而当才艺超群， 施用得当时， 则可以得高位， 可以成姻缘， 可以获财， 可以避祸……因而可以说， 诗酒是人生的需求， 也是追求完美人生的动力， 中华民族创造了诗酒文化， 诗酒文化并不断揭示中华民族的功业心态， 并塑造和不断完善中华民族的形象。

 

二

中国诗酒文化的共性、个性十分引人注目。

 

这两位人类的好朋友的共性是：既是为人类所创造， 影。根据前文我们所述诗酒文化的巨大作用， 可知其能增益人之所不能， 其实诗酒并非仅为人解忧， “何以解忧， 唯有杜康”, 曹操早讲了， “愁极”诗遣兴， 杜甫也谈到。诗酒还可以全身免祸， 阮籍若不是镇日在醉乡， 早己象挚友嵇康一样陈尸街头了， 而“更休落魄耽杯酒， 且莫猖狂爱咏诗， 今日捉将官里去， 这回断送老头皮”, 杨朴妻子对杨朴的感叹嘱咐， 也可知诗、酒对人的份量。至于诗酒能待友、健身亦人所共知， “酒逢知己饮”, “诗对会家吟”即是也。尤其是大喜大悲的时候， 诗酒就频顾不己。杜甫一听战乱平息， 家乡收复， 就狂喜不己， 禁不住“白首放歌须纵酒”, 而李后主在国亡身虏， 以泪洗面时， 不断地写“一江春水向东流”的愁思， 寻觅“醉乡路稳宜频到， 此外不堪行”。

 

诗酒文化的个性更见异彩， 分司“出口”和“进口”的不同职能， 有着各自不同的发展体系和特色， 诗的发展由单一趋向多样， 除了前文讲过的形式由自由体———格律———自由格律并存———新格律外， 阅读方式也不断发展， 由唱———吟 (特殊的吟诵方式) ———读 (朗诵) ———看；功能也由赏心悦目而“兴观群怨”, 日渐繁复， “诗教”的社会功能日益显著扩展， 顺口溜、民歌、民谣的威力至今仍令人瞠目。而酒呢， 同样是由单一走向多样， 在“色香味”的高峰上不断攀登， 单酒的品种、牌现在可以编成数百叶的厚书， 至于原料、水质、配方、酿造方法、存放时间等不断精研， 争创名牌也已是妇孺皆知的了。因之其经济效益、商业价值则日益显著， 以至远非诗能比肩的了。

 

对个人心灵性格品质而言， 诗酒特色不同， 表现得更为鲜明。诗重内向， 使人增加沉静的美；并不断在吟味中体现深沉意蕴， 酒则常常相反， 外向性很强， 公关意识强烈， 并且使人情绪热烈， 多爆发式， 能释放人的潜意识， (“酒后吐真言”、“酒后显性”) 。宋江浔阳楼上写的“敢笑黄巢不丈夫！”就是酒后才写出来的“反诗”。

 

就生理和心理关系来说， 诗酒也各异， 诗是在吟咏中、推敲中、欣赏中的心理愉快引起生理舒适。酒则是生理舒适 (适口， 开胃， 促进血液循环等) , 而引起心理愉快， 产生智慧。发出隽言妙语， 创作出艺术精品。特色虽是“殊途”, 但效果确是“同归”。

 

三

诗酒文化最动人的还是他俩融汇时的异彩， 充分表现了中华民族所追求的中和之美。

 

首先他俩相辅相成， 相互促进， 诗从酒出， 酒添诗兴。古往今来诗人虽不都象李白“斗酒诗百篇”, 但都大多与酒有缘， 原因为酒不仅能添诗兴， 而且诗人常仗酒而传， 杜甫《饮中八仙歌》提供了重要的信息：知章骑马似乘船， 眼花

 

落井水底眠。汝阳三斗始朝天， 道逢曲车口流涎， 恨不移封向酒泉， 左相日兴费万钱， 饮如长鲸吸百川， 衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年， 举觞白眼望青天， 皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前， 醉中往往爱逃杯草圣传， 脱帽露顶王公前， 挥毫落纸如云烟， 焦遂五斗方卓然， 高谈雄辩惊四筵。

 

这“八仙”有几个共同点： (1) 都为诗人或艺术家； (2) 都嗜酒； (3) 个人形象与诗、艺术都因酒而更添美或更为成熟。非常值得重视的是杜甫并不赞赏醉鬼似的人物， 所描写的“醉”只有一人， 而这位醉者苏晋， 在杜甫看来是一位迷失本性 (仙籍) 的佛教徒， 只有在醉中才去“逃禅”而回归“仙人”行列， 可见是酒恢复了他的本性， 而其他七人哪怕是“落井水底眠”“长鲸吸百川”, “市上酒家眠”, 总不说一“醉”字， 而书法家“挥毫落纸如云烟”佳作连篇时是在“三杯”之后 (不只张旭， 若干名家皆是如此) , 另一位雄辩家是在“五斗”之后， 舌吐莲花， 语惊四座。这种颂饮不颂醉的描写， 正是颂的诗酒文化中的中和之美。清朝薄松龄描写得更为全面《聊斋·八大王》附录《酒人赋》 (也是诗) 中说：

 

有一物焉， 陶情适口；饮之则醺醺腾腾， 其名日酒， 其名最多， 为功己久；以宴佳宾， 以速父舅， 以促膝而为欢， 以合卺而成偶；或以为钓诗钩， 又以为扫愁帚……则酒固以人传， 而人或以酒丑……引杯若鸩……酒客无品……父母前而受忤、妻子弱而难扶， 或以父执之良友， 无端而受骂于灌夫。婉言以警， 倍以眩瞑， 此名酒凶， 不可救拯。……

 

赋中详细列举了许多例证， 将酒的作用， 饮酒名人， “酒丑”“酒凶”作了淋漓尽致的描写， 从正反两方面告诫人们切勿过量， 从而突出了中和之美。恰到好处地饮酒， 是个什么样子， 当代的乔省予有诗为证：

 

《好饮》 (好者美好之好)

 

好饮毋求醉， 微醺趣最真， 清谈能娓娓， 冥想亦欣欣， 顿觉思维阔， 还多妙语新。生逢斯盛世， 自不效刘伶。

 

是颇得酒中之味， 诗中之味， 充分体现了中和之美。其实不仅饮酒不能过量， 作诗也是如此， 整日陷入诗中， 成了诗魔， 不仅会象李贺有损健康， 而且也觅不到好句， 只是终日刺刺不休的俗语冗句， 实在害人害己， 这些都是违背“毋太过， 毋不及”的中和之道的， 与酒一样， 一经过分， 小则害己， 大则误事误国。《诗·大雅·荡》中就说殷代统治阶级是因沈酗于酒而亡国。而中和之美， 从另一角度来说也是时下所常说的中国古代文化的三种平衡说：人与自然界平衡；社会文化内部的平衡；人心内部的平衡。努力保持， 不断调节这些平衡， 实现中和之美， 正是中华民族自古以来所热烈追求和贯注于哲学、文学、艺术、社会学等等各方面的崇高境界！这该是“诗酒文化”这“双悬日月”所最夺目的光芒！

 

[作者：齐慧源， 徐州教育学院讲师

 

邮编221006]