鸳鸯五珍脍

郭靖黄蓉的拜师菜谱，确实是让洪七公口服心服，甚至洪七公认为，皇宫御厨的菜，都不如黄蓉的厨艺高明。只有一样例外，那就是皇宫中的“鸳鸯五珍脍”,当年洪七公为了偷尝皇宫中的美味，装鬼弄鬼，扮成狐狸大仙，躲进御厨三个月。
洪七公不住口地吃牛条，喝鲜汤，连酒也来不及喝，一张嘴哪里有半分空暇回答她问话，直到两只碗中都只剩下十之一二，这才说道：“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”郭靖问道：“是皇帝请你去吃的么？”洪七公呵呵笑道：“不错，皇帝请的，不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月，皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝，吃得好就整盘拿来，不好么，就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼，都说出了狐狸大仙啦。”郭靖和黄蓉都想：“这人馋是馋极，胆子可也真大极。”
洪七公馋极胆大之极，他的贪吃和美食在眼前的猴急样子，令人感到好笑，又充满了人情味。对于他的贪吃，不仅没有因此而使他的光辉形象受到损害，反而让读者觉得他又高明又有趣。这是一个很有人情味，宽容，有很高的智慧和觉悟的大师。你看他在生命垂危之际，没有什么放不下的，唯一牵挂的是皇宫中的美食“鸳鸯五珍脍”。其实这样看来，他对生活的要求并不高，由此一味足矣。他的心胸和眼界，其实是非常的宽广和高远。“就算再活一百年，到头来还是得死”,这样的觉悟，真是让人叹服。
洪七公病势愈重，郭靖急得流下泪来。洪七公笑道：“就算再活一百年，到头来还是得死。好孩子，我只剩下一个心愿，趁着老叫化还有一口气在，你们去给我办了罢。”黄蓉含泪道：“师父请说。”周伯通插口道：“那老毒物我向来就瞧着不顺眼，我师哥临死之时，为了老毒物还得先装一次假死。一个人死两次，你道好开心吗？老叫化，你死只管死你的，放心好啦，我给你报仇，去杀了他。”洪七公笑道：“报仇雪恨么，也算不得是什么心愿，我是想吃一碗大内御厨做的鸳鸯五珍脍。”三人只道他有什么大事，哪知只是吃一碗菜肴。黄蓉道：“师父，那容易，这儿离临安不远，我到皇宫去偷他几大锅出来，让你吃个痛快。”周伯通又插口道：“我也要吃。”黄蓉白了他一眼道：“你又懂得什么好不好吃了？”洪七公道：“这鸳鸯五珍脍，御厨是不轻易做的。当年我在皇宫内躲了三个月，也只吃到两回，这味儿可真教人想起来馋涎欲滴。”周伯通道：“我倒有个主意，咱们去把皇帝老儿的厨子揪出来，要他好好地做就是。”黄蓉道：“老顽童这主意儿不坏。”周伯通听黄蓉赞他，甚是得意。
洪七公却摇头道：“不成，做这味鸳鸯五珍脍，厨房里的什家、炭火、碗盏都是成套特制的，只要一件不合，味道就不免差了点儿。咱们还是到皇宫里去吃的好。”那三人对皇宫还有什么忌惮，齐道：“那当真妙，咱们这就去，大家见识见识。”