进行简易生理实验的技能

指利用实验室的基本设备，按照正确的操作规程，进行简易生理实验的技能。包括进行种子成分分析的实验技能，进行光合作用实验的技能，进行人的血型检查和骨成分测定实验的技能等。
运用该技能的基本要求是：实验操作要正确，规范，实验效果要明显。不同生理实验的方法和要求是：
种子成分分析实验。一是糖类的测定。用少许碘液滴于被栓物质上，如果被检物质呈蓝紫色，则证明有淀粉存在。测葡萄糖，取2毫升被检液于试管中，加入2毫升检查葡萄糖试剂，(参见“试剂配制法”)在酒精灯上煮沸，如出现氧化亚酮的红色沉淀，则被测液中含葡萄糖。用小麦、玉米、水稻等种子测淀粉，实验效果明显。二是脂肪的测定。取45%酒精9份，缓缓滴加于苏丹Ⅲ饱和酒精溶液7份中，不断搅拌混合，静置1小时后过滤，取制备好的试剂加于被检物，静置一段时间，如果被检物呈现红色则证明有脂肪存在。也可用芝麻、蓖麻等含油量多的种子，直接放在干净的白纸上，压碎后观察。三是蛋白质的测定。取检查蛋白质试剂(参见“试剂配制法”)滴于被检物中，并加热，如果被检物呈红砖色则证明有蛋白质存在。选用大豆、花生等蛋白质含量高的种子，实验效果明显。或用面粉洗成面筋，直接滴加硝酸进行测定。四是种子中含有水分的测定。一般把干燥的种子放在试管中，置于酒精灯上烘烧，不久便可见试管壁上有水气。五是种子中含有矿物成分的测定。将失去水分的种子，放在铁丝网上烘烤，经过焦黑、碳化、燃烧，最后成为不燃烧的灰白色粉末，即是种子中所含的矿物质。运用种子分析实验的技能必须注意材料的选择，测定某种成分时，要选择含该成分较多的种子，以取得明显的实验效果。检测方法要视教学对象进行选择。
光合作用实验。将经选择植物的叶片用遮光器遮盖后，将该植物饥饿一天，以消耗叶片中原有的淀粉，然后将植物放在光下进行光照。再取下遮光的叶片，放入酒精中煮沸，破坏掉叶绿素，用碘液加在叶片上进行淀粉含量的测定。不见光的叶片应无淀粉生成。运用该技能必须注意：要选择实验效果明显的植物，单子叶植物的叶很少积累淀粉，不宜选择。一般选择天竺葵叶片实验效果明显。遮盖叶片除遮盖器外，用硬板纸，照相底片都可以，但遮盖要严密，不可从边缘透光。煮叶片时一定要水浴(隔水加热),切不可直接加热酒精。
人体血型测定实验。参见生物学基本应用技能训练鉴定ABO血型的技能。
骨成分测定实验。用镊子夹住一小骨(用大鱼的肋骨或大骨头的碎片)放在酒精灯上燃烧，待骨烧到颜色变灰白时，轻轻敲打此骨，骨就碎了，证明骨有脆性，骨成分中含有脆硬的无机物。将小骨浸泡在稀盐酸中，一定时间后用镊子夹住小骨，看小骨是否变得柔软。使骨柔软的时间，与盐酸浓度和骨的大小有关。如果已经柔软，即可取出，用清水冲洗干净，将骨弯曲或打结。该实验说明骨具有柔韧性，骨成分中含有柔韧的有机物。骨成分中无机物和有机物含量的变化，可以决定骨的物理性质。