灌钢

綦母怀文，……造宿铁刀，其法烧生铁精以重柔铤，数宿则成刚。

《北齐书》卷四九

……楚之阳剑，欧冶所营，邪溪之铤，赤山之精，销逾羊头，鍱钺锻成。乃炼乃铄，万辟千灌，丰隆^①奋椎，飞廉^②扇炭，神器化成。

《晋书》卷五五

[注]①丰隆：古代神话中的云神，一说雷神。②飞廉：古代传说中的兽名。
世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁^①屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢，亦谓之灌钢。

宋·沈括《梦溪笔谈》卷三

[注]:①柔铁：由生铁炒得的熟铁。
弘景^①曰……钢铁是杂炼生鑐^②,作刀、镰者。

明·李时珍《本草纲目》卷八

[注]①陶弘景：齐梁间道教思想家、医学家，丹阳秣陵(今南京)人，撰《真诰》、《本草经集注》等，著多散佚。②鑐：同柔。
【评】宿铁与陶弘景所说‘杂炼生鍒’的方法基本相同。南北朝已用作刀镰之类，足见应用之广。‘辟’是折叠之意，‘灌’可能指灌钢。表明灌钢技术南北朝已有记载。
凡钢铁炼法，用熟铁打成薄片如指头阔，长寸半许，以铁片束包尖(夹)紧，生铁安置其上，又用破草覆盖其上，泥涂其底下。洪炉鼓鞲，火力到时，生铁先化，渗淋熟铁之中，两情投合，取出加锤。再炼再锤，不一而足，俗名团钢，亦曰灌钢者是也。

明·宋应星《天工开物》卷一四

灌钢以熟片加生铁，用破草鞵盖之，泥涂其下，火力熔渗，取煅再三。

明·方以智《物理小识》卷七

【评】把生铁和熟铁按一定比例配合，因生铁含碳高，熔点低，加热使先熔化，碳向熟铁片中扩散，经过锻打能得到成分均匀的钢，这是中国古代生铁炼钢技术又一重大成就。
熟钢无出处，以生铁合熟铁炼成。或以熟铁片夹广铁锅涂泥，入火而团之。或以生铁与熟铁并铸，待其极熟，生铁欲流，则以生铁于熟铁上，擦而入之。此钢合二铁，两经铸炼之手，复合为一，少沙土粪滓，故凡工炼之为易也。……此二钢久炼之，其形质细腻，其声清甚。

明·唐顺之《武编·前编》卷五

【评】这里记述了二种灌钢的冶炼方法，前一种是明代宋应星、方以智所说的方法，是当时最流行的。后一种是灌钢法的进一步发展，与近代流传在四川等地的苏钢冶炼法相类似。