四、1990年成人高考题

[题目]
阅读下面的短文后回答问题。(与答题有关的文字已用字码标明)
人类如果要改善自身的营养状况，就需要增加动物性蛋白的摄入量，而¹要增加动物性蛋白的摄入量，就必须发展饲养业，而¹饲养业的长足发展，又有赖于蛋白饲料工业的腾飞。因此，目前世界各国都十分注意致力于蛋白质源的开发。现在人们正在依靠生产SCP(单细胞蛋白质)和MP(微生物产物)²来扩大蛋白质源。单细胞蛋白质的生产，已有近三十年的历史。它首先在法国和英国发展起来，渐次推广到民主德国、苏联和罗马尼亚等国。根据最新情报，苏联用标准石蜡已经生产出大约50～60万吨SCP,并准备到1990年增长到数百万吨。这种工厂化生产占地少。据预测，生产100万吨牛肉，大体上需要54万平方公里的土地进行牛的放牧，而生产100万吨单细胞蛋白质只需要1.8平方公里的厂房就够了。
大规模生产单细胞蛋白质的主要原料是石油成分、天然气、甲醇和乙醇、碳水化合物、二氧化碳等。
目前联合国正在推广“微生物产物”的生产，其原料为淀粉质： 木薯、香蕉粕、马铃薯、马铃薯粕等。例如马铃薯原料中蛋白质占5%,碳水化合物为9%,如使其蛋白质化，则蛋白质变为20%、碳水化合物为35%将曲霉引入原料，经40～50个小时后即可制成。因系固体发酵，所以即使不用密闭的大桶，不在工厂里生产也完全可以进行。^3、4、5
1.这里接连使用了两个“而”字，表示：
　A.并列关系 B.转折关系
　C.假设关系 D.递进关系

答： ( )

2.本文所说的SCP和MP是：
　A.供人类直接食用的蛋白质
　B.为动物提供的营养饲料
　C.现代饲料工业的新工艺
　D.动物性蛋白质

答：( )

3.本文多次使用比较方法，试完成下表，把答案写在表下序码后的横线上。

(1)____(2)____(3)____(4)____(5)____(6)____
4. 除上题所列的比较外，本文还有一处比较，即：
　A.马铃薯原料中蛋白质与碳水化合物所占比例跟蛋白质化后这两种成分所占比例的比较。
　B.淀粉质原料蛋白质化前后蛋白质和碳水化合物的含量的比较。
　C.马铃薯原料中的蛋白质与碳水化合物经蛋白质化后二者含量的比较。
　D.马铃薯原料经蛋白质化后其所含蛋白质和碳水化合物含量的比较。

答： ( )

5.如果替本文拟一个标题，那么最佳的选择是：
　A.蛋白质的生产与开发
　B.两种新型的蛋白质
　C.蛋白质源的开发
　D.蛋白质的开发

答： ( )

[题解]
着重考查文中运用的比较方法，(第3、4题),同时考查对词语含义的把握(第1、2题),以及按文选题(第5题)。
参考答案：
1. D
2. B
3.(1)扩大的(或： 开发的，新开发的，现代的)
　(2)约54万平方公里/100万吨牛肉
　(3)放牧、饲养等
　(4) 工厂化生产
　(5)即使不用密闭的大桶，不在工厂里生产也完全可以进行
　(6)原料
4. A
5. C