三○、自练自测题之七○

酶是机体活细胞产生的一种生物催化剂，它的作用之神奇令人瞠目结舌。例如，将蔗糖水解，酶(蔗糖酶)的速度是无机催化剂(强酸)的2.5×10~¹²倍；将双氧水分解，酶(过氧化氢酶)需要的时间是无机催化剂(铁粉)的1/千万。在实验中，许多化学反应需要在高热、长时间的作用下才能完成，而在人体内，因为有酶的参与，37℃左右，在很短时间内就轻而易举地完成了。人类至今仍不能在相当体温(37℃)这样温度的体外环境下，将化学反应进行得像在体内那么顺利、迅速，也就是说，人们至今在体外还没有创造出能跟酶相匹敌的奇迹。
凡有生命的机体，都含有酶，生命过程中的一切化学反应，都是靠酶的参与催化来进行的。现在已经可以断言，新陈代谢就是酶催化的许多同化与异化反应的复杂体系，没有酶，就没有新陈代谢，也就丧失了生命的重要特征。因此，有人给以了酶很高的评价：“没有酶就没有生命。”
1.说说下列加点词语在语境中的表达作用。
① 在体外：______
② 一切： ______
2.文中划曲线的“生命的重要特征”指的是什么？
______
3.本文说明的中心是什么？
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4.文中划横线句子运用了哪些说明方法？
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