物质的分离和提纯方法

指将混合物里的几种物质分开，得到较纯净的物质的操作方法。根据混合物中各组分的状态和性质不同，可采用不同的分离方法。常用的有过滤、蒸发和结晶、蒸馏、萃取、升华、洗气、干燥法等。掌握这种方法，在工农业生产中，对混和物的分离，产品的提纯，有着重要的作用。
运用物质的分离和提纯方法的具体要求：①过滤法，即把不溶于水的固体与水分离。其操作步骤是，将滤纸折叠成圆锥形，分成三层和一层放入漏斗中，滤纸的上缘低于漏斗边缘2～3mm;用少量蒸馏水湿润滤纸，使其紧贴漏斗内壁，若中间有气泡，也应用手指轻压把气泡压出，漏斗的下口应紧贴接受器的内壁；盛滤液的烧杯应沿倾斜的玻璃棒流入漏斗内，玻棒的下端应靠在三层滤纸一边的中间部位，液面低于滤纸边缘约2～3mm;盛放滤液的烧杯用蒸馏水清洗2—3次，一起并入漏斗中。②蒸发法，即指在加热的条件下，使溶液蒸去溶剂，以提高浓度或析出溶质。其操作步骤是加入蒸发皿的液体不应超过蒸发皿的2/3;蒸发皿可放在三角架或铁架台的铁圈上直接加热；不断用玻棒搅拌，接近蒸发前应停止加热，最后利用余热把少量溶剂蒸发完，缓慢蒸发或恒温蒸发，可用水浴，油浴加热；取下来冷却的蒸发皿时应把它放在石棉网上。③结晶法。即指物质从溶液里析了的方法，其操作的步骤是快速冷却结晶体小，缓慢冷却晶体就大；饱和程度大，结晶速度快，晶体小且形状不规则；饱和程度小，结晶速度慢，晶体大而规则；过饱和程度小，结晶速度慢，晶体大而规则；过饱和溶液形成后不易产生结晶，可采用加入“晶种”或用玻璃棒摩擦器壁或摇动容器等方法来诱导结晶；为提高纯度应进行重结晶。④蒸馏法。即指提纯物质和分离混和物的方法。其操作步骤是，蒸馏烧瓶内液体的量，不得超过烧瓶球体容量的2/3,但也不得少于1/3,否则应停止加热，往烧瓶中加几小块碎瓷片，防止液体发生爆沸；温度计应插入瓶颈中央部分，其水银球上限与支管下限在同一水平线上；烧瓶支管应伸出塞子2—3cm,防止被蒸液体腐蚀塞子而入杂质；冷凝管由下端进水，上端出水，上端出水口向上使冷凝管内保持水满，接引管与冷凝管用塞子相连接，接引管下口伸入锥形瓶中，使其与大气相通；加料时应通过漏斗，漏斗管应插入蒸馏烧瓶的支管口以下；加热蒸馏烧瓶应垫石棉网，使之受热均匀，加热前应先检查气密性，通入冷却水后加热，加热温度一般控制在水银球上有凝液滴为适宜温度；蒸馏结束时应先停火，再停水。⑤萃取法。即指用一种溶剂把溶质从另一溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。其操作步骤是，首先检查分液漏斗的分液性能，检查漏斗上口的玻璃塞和下面的活塞是否严密，在活塞上应均匀涂上一薄层凡士林，装入试剂后，应充分振荡，使溶质充分转移到加入的溶剂里，再静止；待液体分层后，旋开活塞，当下层液体流尽时应立即关闭活塞，上层液体从上口倾倒出来，而不能从漏斗管流出去，以免漏斗管中附着的残留下层液再混入上层液中。