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百合科二年生耐寒植物。与洋葱近缘。原产亚洲西南部和地中海地区。叶扁而宽，绿色。鳞茎上下粗细几乎相同。伞形花序球状。花淡紫色。喜冷凉湿润，忌干旱。茎与叶在开花前食用。
n. 韭菜，葱◇not worth a leek毫无价值‖ leek green韭菜绿
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