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香蒲科(Typhaceae)香蒲属多年生草本植物的统称。见于沼泽地或水边。普通香蒲(Typha latifolia)俗称蒲草，亦称宽叶香蒲。叶片广线性。穗状花序，褐色。嫩芽可食。茎含淀粉，可酿酒。叶可编席子、蒲包等。
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