九、行内习俗

典当业内习惯拜地主、关帝。崇拜地主志在保佑人口平安；而关帝则是他们的财神，但其取意在于护财而非生财。与其他古老行业一样，农曆每月的初二、十六，店方会做禡，他们拜地主，加菜餚，吃一顿较丰富的晚餐。每年年初二那天的早饭，俗称“开禡” ,有些东主会和员工们一齐共膳；对员工来说，这是揭晓新的一年是否得到当舖东主聘用的一顿饭，东主除了藉着这顿饭和员工联络感情，也会利用这个机会通知那些不获聘用的员工。这顿饭必备的一道菜餚是白切鷄，又被称为“无情鷄”,鷄之所以被称为无情，是东主借鷄为暗示解僱职员的一种工具。开宴时，东主照例说上几句感谢员工们过去一年通力合作之类的开场白，说完后，东主如果用筷子把一块白切鷄夹到某职员的饭碗中，还说很多谢他年来为公家服务等等说话，表面上是称讚该员工，实则是表示请该职员吃过这顿开年饭后，要另谋高就，不用上班了。有些做法则是把白切鷄放上饭桌时，东家特意将鷄头对着某人的，也是暗示那个职员被解僱了。因为那一块鷄肉是解僱的象徵，宾主双方关係在吃过开年饭后便到此结束，甚么说话也不须多讲。如果东主的致词完毕，跟着说请大家起筷，不用客气，也没有别的夹鷄肉动作，则伙计们真的会开怀大嚼，因为不用吃东主的无情鷄，表示来年仍然获聘也。开年饭的菜式很丰富，往日有些店舖东主很讲求意头，期盼新的一年生意兴隆，因此开年饭吃的菜餚便要有象徵吉祥的寓意。譬如：“髮菜蚝豉”寓意“发财好市”;“蒸鲤鱼”寓意“有利有余”;“焖竹笋”寓意“收到笋货(港澳坊间俚语“笋”,是便宜厚利的意思)”; “猪脷(即猪舌。本地人嫌‘舌’跟‘蚀”同音，商家尤忌之，故改称为‘脷’ ,取与‘利’意相谐)”寓意“顺顺利利”;“腊肠”寓意“长长久久”;此外，饭桌上放置九菜一汤，更寓意为“十全十美”。此风曾在澳门很多其他旧式行业裏盛行一时。近二十年来，上述解僱工人的方式因有其不合本澳劳工条例之处，东主们早已弃用多时了。
业内还有一个奇俗，就是“当婴儿”。昔日有些父母因害怕其所生的婴儿养不大，故有此举。事前由当婴的父母先与当舖联繫妥当，届时抱婴儿到店中，从柜檯左边窗口将婴儿送入，由朝奉接住，送到店内叩拜祭祀神灵后，由票檯用四方红纸的假当票写上“根基长养，快高长大”八个字，盖上挂角印，再在婴儿的衣衫上盖印，由朝奉将婴儿从右边窗口交还给他父母，最后当婴父母给朝奉送上红封包，这个“当赎”过程便告完成。
俗语有云“烂赌二当老婆” ,这种情况，虽在现今文明社会裏已不存在，但据《典当史》一书记载，“典妻”确实于古时十分流行。
另外，典当行业内流行使用一组特定的文字代替○至九数目字这种做法。因为有时在柜檯前主顾双方争议当价之际，朝奉要与同事员工商量还价时，用通行的数字说出价钱便颇不方便，因而便使用这类密码代替数字——一些祇有自家店舖的员工才明白涵意的文字。他们任意选取若干个文字代替数字，比方选取“海阔鱼龙跃永成家凤飞”这几个字代表由一至十百千万这些数目字。若有员工离职，他们就会立刻把那些“代表字”换掉，务求使店外人不容易知道当物的成本。这种以文字代数字的方式也存在其他的行业裏，例如西药店的代表字是以任意个不同英文字母代替的。另外当舖写当票上的银码数字，不採用简单笔划那种写法，採用繁複的笔划写法以防被人涂改。例如一二三四五六七八九十百千万，就要写成：壹贰叁肆伍陆柒捌玖拾佰仟万。这种写法在其他行业也流行，金融、银行业更为重视，一般商场的账目、支票往来都是如此写法，以确保安全。