酒虽养性还乱性，水能载舟亦覆舟。

【释义】

民间谚语。意思是： 喝酒能修生养性，但也可使人犯糊涂、做错事。船依赖水而行，但也能将船颠覆。

其寓意是说凡事都有两面性，要掌握一个度，不可不及，也不要太过；要知其两端，而用其中，即中庸之道也。