第六節 旺街市的情景

在醉龍醒獅大巡遊的日子裏，街市(即菜市場)內顯得比平日安靜和整潔。因為所有的魚販都停業放假。
街市內的魚檔區，銀白色的不鏽鋼櫃檯被洗擦得錚光發亮，巨大的砧板潔淨如新，紅色、黃色和藍色的塑料框整齊地叠在一起，半空的紅的燈罩像神舍的燈籠一樣排成一行，在櫃檯的左邊或右邊懸掛著一張張白底紅字的通告：

農曆四月初八日、初九日 休息兩天 澳門魚行醉龍醒獅大會暨 鮮魚行總會慶祝會慶 籌委會啓(印)

魚檔雖不開市，但電燈亮著，每檔插著三炷香，香煙繚繞，迎龍的熱誠可見。
在街市兩個出入口，特設有較大的香爐，上插三炷中香、三炷大香，另一對大紅蠟燭。
在街市大門口設有一大供品桌：桌前三個酒杯、三對筷子、一瓶鮮菊，紅花、黃花被綠葉襯托著既清雅又多姿；接著是一個鈞紅大香爐，上插六炷大香(三高三低)和一對紅燭。香爐左旁為供果盤，上置三個黃橙橙的美國新奇士大橙，再加三個紅通通的美國萍果；香爐右旁是酒水部，有礦泉水、罐裝啤酒和樽裝“土炮”(米酒);香爐後面有全隻紅燒鴨和全隻浸湯鷄(那是白切鷄一類，因祭祀用全鷄，所以暫不叫白切鷄),還有一頭巨型燒豬，香氣撲鼻，引人垂涎。在街市門口都懸一串長長的爆竹。各街市有專人看著門口，不時有醉龍醒獅隊的先頭部隊(小車或摩托車)前來向把門人報告醉龍醒獅的動向，預告到達的時間。
醉龍醒獅隊一到，街市即點燃爆竹，醉龍率先撲入硝煙朝拜，街市口頓時龍騰獅躍，鑼鼓喧天，路過的市民不失時機地圍成圓圈盡情欣賞。在興高采烈中，有人搖動啤酒罐，象開香檳似的大噴啤酒泉；也有人向醉龍灌酒，而龍頭含酒噴霧，酒氣橫飛；這時金龍醉躺在地，即有助手扶臂相助，祇見金龍重新站立，隨後作飄仙踩雲狀，令人嘖嘖稱讚。接著是醉龍採青。採青後，八條龍游進街市，牠們忽高忽低，忽左忽右地邁著舞步，在每個魚檔櫃檯前後穿來插去；各人雖帶著醉意，但步法浮而不跌，面對人群衝而不撞，盤旋中有節奏，游動中有和諧。街市中的肉檔、菜檔的檔主及平日購買餸菜的家庭主婦都投以欣賞的目光。
在醉龍旺街市的當兒，醒獅則在街市門口採青。
在醒獅採青之後，有武術表演，男女健兒先後表演蔡李佛、少林、詠春和北派的螳螂等拳術，觀眾連連喝彩叫好。
多年來都是九條醉龍巡遊的，寓龍生九子之意，中華各地皆有九龍壁、九龍泉，相傳釋迦牟尼降生時也是九龍噴霧的。取九也有“長長久久，久久不盡”之意。一九九七年，因營地街市在重建之中，而營地街市是歷來的中央大街市(附近的中央酒店就是因此而取“中央”之名的),當年雖不能進入建築地盤旺一旺它，但也留下一組龍在三街會館即關帝古廟的祭臺上，其餘八條龍帶著醒獅巡遊，故有上述之一幕。