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亦称“氮（杂）苯”。以5个碳原子和一个氮原子组成的六元杂环化合物的总称。其中结构最简单的即吡啶本身，分子式C5H5N。为无色的弱碱性可燃液体。有特臭。溶于水或有机溶剂。沸点115.5℃。在乙醛和氨合成法成功之前从煤焦油分离而得。可用作溶剂或有机合成原料。磺胺吡啶、异烟酰肼等都是吡啶的衍生物。
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