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以牧养家禽动物为生的生活方式。原始社会后期，人们因在狩猎中常和动物接触，懂得了动物的驯养。最初养狗、猪、鸡等，后又养牛、马等，但因牧草限制，畜牧群范围很小。美洲本土的畜牧业只限于安第斯山脉，但在北非和亚洲中部，畜牧范围较广。畜牧发达后，有的部落遂以游牧生活为主。参见nomadism条。
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