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桦木科鹅耳枥属乔木统称。共26种。生长于北温带。常见的有欧洲鹅耳枥(C.betulus)，野生品种高达30米；栽培品种高约19米。树皮灰色、光滑。卵形叶，叶脉突起。小果实带有双翅形小托。园林和制材用树。
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