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制作奶油的设备。老式搅乳器是高而细的圆桶，上有木盖，用木制冲击板搅拌。现代的工业搅乳器采用大型桶状回旋容器，其中的稀奶油被不断地搅动，微细的脂肪球互相凝集。排去液体酪乳即得奶油。
v. 搅拌，搅动，翻腾 n.搅拌器（机）◇ churn out 艰苦地做出churn sth. out 粗制滥造churn up 搅动，搅起‖ chum the surface 搅动水面churning n. 搅动，搅拌，旋涡
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