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一类在显微镜下才能看到的单细胞微生物。其大小以微米记。基本形态有球形、杆形和螺旋形。细菌的细胞质由细胞壁包裹着，未形成核结构的核物质含有脱氧核糖核酸，但却少在高等植物和动物中常见的荚膜。在不同环境下和不同生长阶段，细菌的生理特性和形态特征可以发生可逆转性改变。通过接合、突变等也可使其发生可遗传的不可逆改变。
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