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偶蹄目牛科动物。体形粗大，肩峰耸起，腿短。栖息在海拔4300～6100米的西藏高原。雄体肩高可达1.8米；雌体和驯化的变种要小得多。以草为食，需水量大。可作肉用、乳用和役用。现已濒临灭绝。参见cattle条。
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