霜叶红于二月花——谈枫叶变红的原因

【题目】
训练要求： 合理安排说明顺序
参考题目： 霜叶红于二月花——谈枫叶变红的原因
——课本作文训练题。
【审题】
题型，文题作文。文体，说明文。题旨，说明枫叶变红的原因，属事理说明文。事理说明文，说明事理，告诉人们某一事物“为什么会(要)这样” 的道理。
【构思】
事理说明文，大体上可以分为两种类型。
一、剖析、解释某一现象，从揭示事物间的内在联系入手，说明事物为什么是这样的，或者之所以能这样的道理。比如，《为什么随地吐痰有害》,要剖析“随地吐痰有害”这一现象，揭示“随地吐痰”污染环境、传染病菌的内在联系，说明为什么“有害”。《你知道食物链吗》?食物链是生物群落中各种动植物由于食物的关系(包括捕食和寄生)所形成的一种联系。剖析这一现象，就要从揭示生物间主要是围绕着食物所发生的联系入手，说明为什么会形成食物链。《植树造林的好处》,不仅要说明植树造林有哪些好处，还应该揭示植树造林之所以有这样的好处的道理。《剪刀的机械原理》,也属于解释某一现象的说明文。说明原理，不可避免地要介绍它们的构造，但是构造是根据原理设计的，介绍构造只是为说明原理服务。这是与说明实体事物“剪刀”不同的。
这类事理说明文的结构，一般可以按照由果溯因的思路来安排： 先列举现象(果),比如随地吐痰的害处，植树造林的好处，生态系统中的食物链，剪刀的构造、功用； 然后提出问题，一般可用设问句，引出分析； 紧接着作具体分析，揭示事物的本质，说明原因或原理； 最后回应现象，作出解释。
二、针对某一事物(现象)说明应该采取什么样的措施以及采取这些措施的理由。如《怎样预防近视》这类事理说明文，一般按照 “由因导果” 的顺序展开说明，先说明造成近视的原因，然后针对这些原因，推导出预防近视的措施和理由。
进行事理说明，往往需要综合运用多种说明方法。比如，《辞海》是这样说明 “食物链” 的： “食物链，亦称 ‘营养链’。生物群落中各种动植物由于食物的关系 (包括捕食和寄生) 所形成的一种联系。如老鹰食山雀，山雀食瓢虫，瓢虫食蚜虫，蚜虫食小麦，形成一种食物链。”这段说明，先下定义，后举例子。要说明食物链内在联系，会涉及到生态系统以及组成生态系统的生产者、消费者、分解者和非生物环境，这就需要阅释概念。在一个生态系统中有许多食物链，只用文字说明，往往不容易说明清楚，如果结合运用图示说明方法，就容易一目了然。《为什么随地吐痰有害》、《植树造林的好处》等，还可以运用列数字、作对比等说明方法。
下面是潘京玫老师的“下水作文”《霜叶红于二月花——谈枫叶变红的原因》。
在深秋时节，去北京香山的游客，无不被那漫山遍野的枫叶吸引、陶醉。它红得艳丽，红得热烈，古人曾用 “火” 来形容它，确有道理。
枫树的叶子从春天萌芽，到整个夏天都是绿油油的，为什么一到秋天，叶子就会变红呢？ 这主要是树叶里所含的各种色素在起作用。
正常生长的叶子中含有大量的叶绿素，还有少量黄色或橙色的类胡萝卜素，红色的花青素等。叶绿素之所以含量高，是因为夏季水分充足，温度适宜，它在叶子中以迅猛的速度更新着，老的被破坏，新的很快产生出来。这样新陈代谢，循环往复，就使叶子长期保持鲜艳的绿色，克服了叶绿素化学性质活泼、不稳定，易被光和酸破坏的缺点。
秋季将至，天气变凉，气温降低，枫叶抵御不住低温的侵袭，产生新叶绿素的能力逐渐消失，而叶绿素破坏的速度超过了它形成的速度，绿色就逐渐“隐退”。接着，由于有大量类胡萝卜素的堆积，叶子由绿变黄。枫叶真正变红，是叶子在凋零前半个月里的事。适宜的气候，使叶子里产生了大量的红色花青素。花青素是一种水溶性的植物色素，它的颜色可以随着细胞液酸碱程度的变化而变化，好似一位“魔术师”。当叶子中的叶绿素急剧减少，叶肉细胞的细胞液又呈微酸性的情况下，花青素则一展“芳容”,把大自然装点得如烁彩霞。十至十一月份，山上层林尽染，一片火红，煞是好看，就连唐代诗人杜牧也赞誉 “霜叶红于二月花”。
人们对秋天的红叶，都喜欢用 “满山红叶”“满山流丹”来形容，这是因为长在山上的树叶往往比平地上的树叶红得早。山上的昼夜温差比较大，有利于叶子里糖分的积累，产生的花青素比较多。
看来，导致枫叶变红的主要原因是花青素，那么，它除了增添秋叶的色彩外，在叶子中到底起什么作用，还有待进一步了解。
【相关题目辨思】
A. 树木与健康
本题说明范围比“植树造林的好处”或“植树造林好处多”要小。宜从树木对人们健康的作用方面，较深入地说明植树造林的好处。
下面是刘颖如的习作《树木与健康》。
“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”、“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”,在上小学时，我们就学过这样的诗句；上中学后，我们又学了 《白杨礼赞》、《松树的风格》 等描写树的名篇佳作。古往今来，不知有多少人描写过树的多彩风姿，赞美过树无私的献身精神。在树的贡献中，还应该重视它们对人体健康的作用。
树是绿色植物，在生长过程中，由于光合作用，能大量吸收二氧化碳等有害气体，从而使污染的空气得到净化。据科学家推算，地球上的绿地每年能为人类处理掉废气达2000亿吨。按目前世界人口46亿计算，等于为每个人每年排除了43.5吨废气。此外，树木还能有效地吸收空气中的粉尘、飘尘、尘埃、炭粒等有毒微粒。在这同时，树木又不断地放出人体所需的氧气，通常一公顷树林一天可放出0.73吨氧气，能供1000人呼吸。由此可见树木的抗污性强，净化空气本领之大，不愧为抗污能手，是天然的 “净化器”。
再说，树木茂密的树叶，在炎热的夏季，可以吸收强烈的辐射热，一般说来，在树阴下的温度要比外界低3-5℃;在寒冷的冬天，树林里的温度又较林外高20%-30%。这两个数字看起来相差不大，但人对外界气温的感觉是敏锐的，我们可以想象一下，当你在炎热的夏季，打开电风扇，也不过降温几度，人却感到十分凉爽舒服。而依靠这种自然形成的小区气候，无论严寒酷暑，都会使人有心旷神怡之感。
树还是人类特殊的“防疫员”,许多树木，例如梧桐、桉树、冷杉等，都能分泌出大量具有挥发性的杀菌素，可以杀死空气里各种病菌，如肺结核、伤寒、白喉、痢疾等病菌。有人曾经测试过，森林里一立方米空气中的细菌数目为58个，而城市街道一立方米空气中的细菌数目却多达58万个，两者竟相差万倍。这充分说明了绿色树木的灭菌作用有多大威力。
树木对净化和改善自然环境，增进人体健康有如此巨大的作用，让我们快趁着这大好春光，抓紧时间，植树造林，绿化大地，使我们的生活变得更美好吧！
本文说明思路清晰。开头从文学作品中对树木无私精神颂扬入题： 还应该重视树木对人体健康的作用。接着探溯原因，从树木使空气得到净化、“再说”、“还”三个方面，说明树木对净化和改善自然环境、增进人体健康有巨大的作用。最后归结：抓紧时间，植树造林。
灵活地运用多种说明方法。开头用“引用”; 第二段，举例子，列数字； 第三段，打比方，列数； 第四段，举例子，列数字，作比较。
B. 动物的逃遁术
下面是唐黎清的习作《动物逃遁术》。
任何动物一遇到敌害，都会产生一种生理反应。有的动物在这种情况下撒腿而逃，也有的动物，由于身小体弱，逃跑速度慢，便使用了多种多样的逃遁方法。
假死逃遁。金龟子的成虫或瓢虫等小昆虫，当遇到惊险时，它们便蜷缩成一团，掉进池里，假装死去，稍后即逃遁而去。
放屁逃遁。黄鼠狼正是一个典型的例子。在人们的印象中，它可堪称为 “臭名远扬”,声名狼藉。可是这种普通的动物，它的自我保护意识很强。当遇到敌害时，它会毫不犹豫地放出几个臭屁，趁敌人被熏得分了神之际，它便借机脚底抹油溜走了。
弃尾逃遁。如蜥蜴、壁虎。听上去，这是一种很不明智的逃遁方法，但是在这样一个大千世界、无奇不有的环境中，这也是弱小动物生存的有效方法之一。遇到危险时，它就设法挣脱掉尾巴逃跑，而那些视力模糊的敌人，却抱着眼前的“美餐”,得意忘形。
喷墨逃遁。乌贼遇到敌害时，喷出墨黑的乌水，遮住追逐者的视线，它就乘机逃遁。
打洞逃遁。穿山甲在遇到敌害时，利用锐利有力的一对前足，机敏快捷地挖土打洞，然后钻入洞中。而那些追逐者只能在一边望而兴叹。
埋头逃遁。这是一种愚蠢的方法，实用者只满足了心里的欲望。驼鸟在遇到敌害时，常常笨拙地把头埋入沙中或草丛里，以为自己看不见追逐者就心安理得、万事大吉。
这些常见的逃遁术，也给人类带来了一些实用的信息知识。在人们制造机器动物的同时，考虑到它的优劣，根据它们的弱点，选择合适的避敌方法，把机器动物制造得更精妙，更实用。因此，掌握和利用动物的逃遁方法，对开拓动物学研究很有帮助。将世界上最巧妙、最隐蔽、最科学、最实际的逃遁方法，汇于未来先进机器的创造，它的地位是不能取而代之的。
动物的逃遁是生态发展的一小部分现象，更多、更神秘的未知世界，正等着我们去开掘。
作者先点明动物逃遁是一种“生理反应”,接着分类介绍逃遁术，然后总起来说明动物逃遁术给人类的启示。
C. 怎样发展中国职业足球
本题及以下各题，是就某一事物或现象，说明应该采取怎样的措施以及采取这些措施的理由的。
下面是初三王☒的习作《怎样发展中国职业足球》。
足球，是一项发源于我国的古老运动。可是在这足球成为世界第一大运动的今天，我国的男子足球队却屡战屡败，怎样发展中国足球已成为我国体育界的一个重要议题。
球员、教练和体制是现代足球的三大组成部分，发展中国足球就应从这三方面着手：
(一) 严格球员管理。球员，足球的一切都体现在他们身上，因而球员的管理就成为一个重要问题。’95赛季上海申花队的成功，大半功劳在于徐根宝严格的管理，即使国家队队长范志毅违反队规也照样处罚。试想一帮毫无组织、纪律的球员能打得赢比赛吗？ 哪怕他们全是世界足球先生，没有战术配合也同样会输球。而我们中国足球在球员管理上就存在较大问题： 大牌球员训练无故缺席，教练不管不问； 球员整夜不归，教练视若无睹； 球员训练偷懒，教练睁一只眼闭一只眼。’95赛季八一队的战绩不佳也跟球队的松散管理不无关系。无论比赛输赢如何应先定个规矩，抓足球应先抓球员管理。
(二) 教练，就像军队中的主帅，在队中起着至关重要的作用。举个例子来说，德国著名教头雷哈格尔执教拜仁慕尼黑队时，由于俱乐部主席贝肯鲍尔的干涉没有将拜仁队带上联赛冠军的宝座；而当他带领凯泽斯劳滕队后，在没人干涉的情况下，使这支甲级新军雄居积分榜榜首，压得拜仁队喘不过气来。多明显的例子，拜仁队众星云集却无法称雄，新军凯泽斯劳滕队却高奏凯歌。而我们中国的一些教练也存在着无权现象，启用哪个球员，购入哪个球员，让谁当队长……这些本应教练一个人决定的问题却有俱乐部主席、领队等一系列的人员前来干涉，给教练的执教带来了很大的不便。正所谓 “将在外，不由帅”,我们应多给教练一些权利。
(三) 体制，这是足球发展的根本性问题。我们的足球走上职业化道路是很正确的，而我们的职业化体制却并不健全。就拿转会制度来说，存在不少问题，年年修改转会章程，可年年都那么麻烦。转会，两个俱乐部和一个球员的问题，他们自己商量好了，申报给足协批准就行了。可足协还非要各俱乐部提交转会名单，再进行一系列复杂程序排队，折腾几个月才能完成，太不适应高速度、高效率的现代社会了。不仅在转会制度上，在其他一些制度上我们的体制也都存在很大问题。我们应多借鉴、参考足球发达国家先进的体制和管理方法，制定一套适合我们的足球体制。
如果我们在球员、教练、体制三方面多下功夫，我们的足球一定会冲出亚洲，走向世界的。我们期待着这一天。
“怎样发展中国职业足球”,是一个世人关注的大问题，小作者敢于就此说明，足见其善于观察思考。
从大处着眼说明应该采取的措施。作者从现代足球三大组成部分作说明，从球员到教练到体制，由浅入深，层层深入。
说明为什么要采取这些措施时，善于列举中外典型事例，并且能作正反对比分析，因此现实性强。
D. 怎样提高记忆力
——课本事理说明文训练题。
本题是大题，针对提高记忆力这一范围较大、事理较复杂的问题，应从大处着眼作说明。下面是唐秀萍的习作，开头提出问题，很快入题，然后从六个方面作说明，最后归结。虽然不够深入，但条理较清晰。
俄罗斯有句谚语： 没有个好记性，撒谎也不灵。足见好记性是多么的重要。那么，怎样才能提高记忆力呢？
第一，须接收信息。我们要充分利用自身感官，将各种信息尽快接收。而感官有多种，人要选择自己特别灵敏的感官充分发挥其作用。例如，你听觉较好，就充分利用听力，尽快接收信息。当然，不光感官要选择，就连对接收的信息，也要进行选择，把你认为重要的竭力抓住、记牢。反复多遍，效果更佳。
第二，须高度集中注意力。只有注意力集中，才能做到主次分明。注意重要信息，做到不受那些不重要信息的干扰。例如，你置身于人声鼎沸的大街，就要像在寂寥无人的地方一样，专心记你应记的东西。
第三，要进行联想。就是要把你所要记的东西和那些容易记的东西进行联系，从而通过易记的东西来记住你想要记但很难记住的内容。
第四，要举一反三，经常复习，温故而知新。有的人习惯每天或每隔相等的时间复习一次，其实，这种方法是不科学的。假如你从今天算起第七天要进行考试。那些必背的东西应从今天开始复习。第一天复习三次，第二天复习两次，第三天复习一次，第四天不复习。第五天再复习一次，第六天粗略看一下，到第七天，你便能比每天复习两三次的人大大提高成绩。这样的话，既节省了时间，又提高了质量，岂不是一举两得？
第五，要适当遗忘。可能有人会迷惑不解，那就请你来看一下尼古拉·亚莫索夫说的一句名言吧： “人能够忘掉许多东西，从而使其脑子得以重新轻装上阵去接受新的知识，这是个大好事。”
第六，是回忆。根据你集中时联想到的东西或是你特别强调的重要词组着手，竭力回想你所要记的东西，从而达到目的。
总之，记忆的方法多种多样，要根据实际情况来选择合适的方法。如马克思记忆的时候，时常踱步，这也是有效的方法。再如中国谚语中说的 “脑记千遍，不如手写一遍” 等等。关键是要提高记忆力，从而收到事半功倍的效果。
E. 谈谈记忆方法
——这是1988年南京市初三作文竞赛题。
本题的范围比D题《怎样提高记忆力》要小。掌握科学的记忆方法是提高记忆力的重要方面。下面是张沛的获一等奖的参赛作文，作者以小见大，以记忆英语单词为例，运用比较等方法，较深入地说明了记忆方法。
近些年来，人们一直在谈论一个热门的话题： “有没有一种最佳记忆方法？ ”回答是： 有。
临近毕业，同学们最头痛的是背诵那像小蝌蚪一般的a、b、c,我也不例外。可是今年初我把六册的英语单词梳理总结了一下，按照一个新的方法去背它们，效果出人意料的好。有些同学看我单词比赛出的差错很少，便问我有没有什么 “特殊记忆法”,这里，我不妨向大家介绍一下我的方法。
首先，在浏览单词表的同时，大家也许会发现，英文似乎和中文一样，有固定的 “偏旁部首”,比如“th”、“ere”,这些，就好像中文的“扌”旁“纟”旁，在同一类型的单词中会出现，我把几个典型的例子拣出来，列了一个表：

类 别	表示地点	表示疑问	表示亲属
偏 旁	ere	w	ther
例 子	这里 here	什么 what	妈妈 mather
例 子	那里 there	谁的 whote	爸爸 father
例 子	哪里 where	哪一个 which	兄弟 brother

诸如此类的单词很多，在此不便一一赘述。
上面我介绍了快速记忆方法之一，还有另外几种方法。
背诵单词的不规则变化是又一个难题。这些不规则的小东西，似乎怎么也印不进同学们的脑子里去。其实，细心一点，你还是会发现，它们名为 “不规则”,其实 “有规则”。我们来看这样的画面：
画面一： 一个同学在操场边大树下来回踱步，闭着双眼(大概是为了不受外界影响),嘴唇不停地动着，看那口型，似乎总是在重复背诵一个单词。时间一分一秒地过去了，一个钟头以后，这位同学该收获不小了吧？ 咱们课堂上见分晓。
画面二： 一个同学坐在石凳上，蹙眉注视着书。他这时并没有背诵，只是不时往本子上记点什么。大约十分钟后，他合上本子，想了想，背了几个单词； 再想一想，又接着背。这样又过了十分钟，他离开了石凳。效果怎么样呢？
画面三： 课堂上，老师喊了几个同学上黑板默动词不规则变化，其中就有刚才那两位。默写的四十个单词，难度很大。“画面一”的那位同学写了几个单词，就写不下去了，黑板上留下了十几处空白。哦！?他的强记效果不太妙呀！ 再看“画面二”那位，老师批改他默的，全对，very good!了不起！ 他用于记忆的时间不过是二十分钟。他用的是什么方法呢？ 让我来介绍给大家。
原来，在不规则变化中，有些小小的秘密。比如动词“想”、“战斗”、“带、取” 的过去式“thought”、“fought”、“brought”,它们都含有 “ought” 这个音素，把这类单词总结出来，便可牢固记忆。还有一些单词，过去式与过去分词词形不同，过去分词则加 “en”、如“taken”、“shoken” 等。前一位同学是反复个别强记，后一位是归类记忆，所以效果不同。
当然，每个人都应该明白，适合别人的记忆方法不一定适合自己，真正的最佳记忆法掌握在自己手中，需要自己去探索、总结。到你找出它时，你会自豪地说： “日本那个在世界上记忆力最强的人，就是那个能背到圆周率小数点后两百位的人，有什么了不起，我也会的，不就是3.1415……”。
F. 怎样说话
下面是李津娜写于初二的 “怎样说话”。
那么究竟怎样说话呢？在我看来，大体可分为这样几种类型：
一、风趣幽默型： 这样说话常会引人发笑，使人心情愉快乃至延长寿命。比如说“我喜欢你” 这句话，一般人觉得这样说就很好了。可换种说法“我不喜欢你啊——那可是假的”。这样，听起来非常可笑，但细细品味，却含意颇深。
二、引用名言名句型： 这种说话可给人一种学识渊博之感。尤其在争论问题时，运用此法，特别能增强说理性。比如两个人讨论“在课余时间多读书好不好”时，甲说： “我看不好，太浪费时间，学好课本足够了，省出那时间玩会儿多棒！” 乙说：“我看不然，多读些优秀的课外书对咱有益无害。记得高尔基说过： ‘书是人类进步的阶梯’; 罗曼·罗兰说过： ‘和书在一起永远不会叹气’,就连中国古人在几千年前就提出了 ‘开卷有益’的说法。”请看，乙引用了几句名言，顿使他的话富有哲理，人们在不知不觉中就接受了他的观点。
三、海阔天空型： 这种形式一般用在课余聊天，天南海北，古今中外尽情聊一聊，事无巨细发表议论，不仅充实了生活，而且增长了见识，无形中上了节时事课。
四、谦虚恭敬型： 这种类型是指说话有礼貌，同“拍马屁”大不相同。如赞人见解用 “高见”,请人批评用 “指教”,央人帮忙说“麻烦”等。如此讲话给人一种修养良好的感觉。
五、六，略。
这是阐释应该怎样说话的事理说明，运用了分类、举例的说明方法。概括“说话”的几种类型，比较恰当，结合具体说话现象，条分缕析，通俗明白。