早餐

昔日的早餐，多以茶为主。很多人一碗白饭加两碟小菜，或一个叉烧包，有如广州传统茶客的“一盅两件”;老人或添一杯白酒，自斟自饮，一边阅读当日的报纸或听新闻。现在社会发展了，生活节奏加快，因而在澳门华人的家庭裏，一家人坐在一起吃早餐的机会不太多。而本澳的华侨、葡萄牙人及土生葡人，亦被这种生活方式所感染。学生和上班一族，往往会到学校或工作地方附近的餐厅或街头小贩处吃早餐。而早餐所吃的食品都不太讲究，务求能以最快的时间进食，继而学习和工作。所吃的食品主要是猪肠粉、粥、油条、麪、麪包、西多士等等。饮品则大多是纸包饮品。
另一方面，大多数华人长者，对于早餐的要求，与年轻人相比，又有所不同。每天到茶楼吃早餐，已是他们的习惯。由于他们的生活节奏比较慢，所以他们所吃的大都是一碗白饭和一两碟小菜，如排骨、叉烧、油菜等等，一壶香浓的茶更是少不了的。
葡人长者方面，则与华人长者一样，比较喜欢悠闲地进食早餐，吃的大多是麪包、西多士等，饮品大多是奶茶及咖啡。