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一种园艺措施。即除去或减少植株上影响株形或有碍发育生长的部分，以调节植物生长、开花与结果的关系，增加产量，并使株形更加美观。按修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪。具体措施有短截、疏枝、抹芽、除萌、摘心、剪梢、刻伤、缚缢、环剥等。
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