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番木瓜科(Caricaceae)热带美洲小乔木。其棕榈形树干高达6～8米。植株无侧枝，由深裂叶形成树冠，开乳白色芳香花朵。果形似甜瓜，重达9～11.5公斤，果肉多汁，橙黄色，可食并可提取木瓜蛋白酶。现全世界热带都有栽植。
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