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伞形科(Umbelliferae)多年生草本植物。生长在欧洲森林和草地。植株细长、光滑,高达1米;叶多分裂,花小白色,复伞形花序,块茎直径2.5厘米。因家畜常食其块茎,故又称pignut或hognut,即猪食果或铁荸荠。
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