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为生产粮食而种植的禾本科植物。主要的谷物有小麦、稻米、玉米、黑麦、燕麦、大麦、高粱和粟等。为人畜食物的主要部分，占世界栽培面积的70%，供应人类食物能源的50%。少量的谷物可作为工业原料用于淀粉、纸张、酿造等工业。
adj. 谷类的，谷物（类）
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