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香料型烈性酒。由植物芳香成分(包括苦艾、茴香等)与白兰地等烈酒配制而成。含酒精达68% 。淡绿色，掺水时成云雾状。由于苦艾有害于健康，在许多国家遭禁。但现已有不含苦艾的同类饮料（茴香甘草酒）向禁制国输出。
n.艾酒‖ absinthe green 苦艾绿色absinthe yellow灰绿黄色
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